マックスバリュ東海のレシピ[まるまるトマト焼き]

まるまるトマト焼き

食の情報(レシピ等)

まるまるトマト焼き

まるまるトマト焼き

トマトの形をそのままに残した料理を紹介します。トマトの中からたっぷりのジューシー野菜。カレーの風味が食欲をそそります。

  • カテゴリー
  • エネルギー259kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

玉ねぎのシャキシャキ感やじゃがいものホクホク感など、様々な食感が楽しめてとってもおいしい!トマトのジューシーさとカレーの風味が食欲をそそります。

材料

●トマト…2コ
●玉ねぎ…1/4コ
●なす…1/4本
●じゃがいも(小)…1コ
●トップバリュ
 ライトツナフレーク…1缶
【A】
 ●トップバリュ カレーパウダー…小さじ1〜2
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ3〜4
●ドライパセリ…適量
●トップバリュ 生パン粉…適量

作り方

(1)トマトはヘタを切り、中身をスプーンでくり抜く。中身はざく切りにする。
(2)玉ねぎはみじん切り、なすはさいの目切りにする。じゃがいもはさいの目切りにし、固茹でにする。
(3)汁気を切ったツナと②を混ぜ合わせる。
(4)【A】を混ぜ合わせ、③に和える。
(5)①のトマトカップに④とトマトの中身を入れ、パン粉、ドライパセリを振り、オーブントースターでこんがり焼く。

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