食の情報(レシピ等)

まろやかキムチ鍋

まろやかキムチ鍋

トップバリュの人気鍋スープを使います。今回はキムチ鍋スープに豆乳を加え、マイルドにしました。旨味たっぷりの魚介を入れて、お子さまにも食べやすくしました。

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  • エネルギー625kcal
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ここがポイント

辛いイメージのあるキムチ鍋ですが、とてもマイルドで食べやすいです。シメのリゾットは、たっぷりチーズをかけてマイルドさとコクをアップしましょう!

材料

(2~3人分)
●トップバリュ キムチ鍋つゆ…1袋
●トップバリュ グリーンアイ 有機成分無調整豆乳…1カップ
●白菜(又はキャベツ)…200g
●もやし…1袋
●ニラ…1/2袋
●いか・白身魚(切身)・ホタテ・たこ・海老…300〜400g位
●トップバリュ たっぷりのびるモッツァレラミックスチーズ…適量

作り方

①白菜はざく切りにする。もやしは洗い水気を切る。ニラは約3〜4cm位の長さに切る。
②鍋にキムチ鍋つゆと豆乳を入れ、①の野菜と魚介類を入れ火にかける。
③具材に火が通ったらいただく。


※〆はご飯を加え、たっぷりチーズをのせていただきましょう! 卵でとじてもgood!!

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