マックスバリュ東海のレシピ[もち麦としらたきのチャーハン]

もち麦としらたきのチャーハン

食の情報(レシピ等)

もち麦としらたきのチャーハン

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低糖質・低カロリーで美味しくたっぷりいただけるチャーハンは嬉しいですね!もち麦としらたきの食感が楽しい、パラパラチャーハンです。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり318kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

ここがポイント

話題のもち麦を使ったチャーハンですが、プチプチとした食感になじめない方は白米に3割ほどもち麦を加えて炊いたご飯からはじめてはいかがでしょうか。美味しくいただけますよ!

材料

●トップバリュ 胚芽もち麦…120g
●しらたき…180g
●トップバリュ 卵…1コ
●トップバリュ もも焼豚切落し…60g
●刻みねぎ…適量
●トップバリュ 純正ごま油…大さじ1
●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ1
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ1
【A】
 ●トップバリュ 鶏がらスープ…小さじ1
 ●トップバリュ 純米料理酒…大さじ1
 ●塩…小さじ1/2
 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ1

作り方

① もち麦はたっぷりの水に入れ、火にかける。沸騰したら2分茹で、火を止め蓋をして約15分蒸らす。湯を切り、ざるに上げて水で洗い、ぬめりを取り、水気を切る。
② しらたきは細かく切り、フライパンでから煎りにする。
③ ②の水分が飛んだらごま油を入れて炒め、しょうゆを加える。一度取り出す。
④ フライパンにキャノーラ油を熱し、溶き卵を加え混ぜ、半熟になったら①と小さく切った焼豚を入れ炒める。
⑤ 刻みねぎと③のしらたきを加え、全体をパラッと炒め【A】で味付けする。

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