マックスバリュ東海のレシピ[れんこん・えび入り餃子]
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れんこん・えび入り餃子
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れんこん・えび入り餃子
孫の日は人気のメニューの餃子を家族みんなで作って楽しみましょう。水餃子にすることでつるっとした食感も楽しめ、おすすめです。
- カテゴリー中
- エネルギー1個あたり49kcal
- 調理時間
- おすすめ0
材料
●れんこん…80〜100g
●えび…60g
●青ねぎ…2本
●豚ミンチ…100g
●トップバリュ 餃子の皮…1袋（22枚）
【A】
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ 料理酒…小さじ2
●トップバリュ 純正ごま油…小さじ1
●トップバリュ 片栗粉…小さじ2
●トップバリュ しょうが…小さじ2
【B】〈みそだれ〉
●トップバリュ 無添加米こうじみそ…大さじ1/2
●トップバリュ 料理酒…大さじ2
●トップバリュ 本みりん…大さじ1
●砂糖…小さじ１
●トップバリュ 純正ごま油…大さじ1
●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ1
●水…小さじ1〜2
●トップバリュ にんにく…適量
●刻みねぎ…適量
【C】〈ぽん酢だれ〉
●トップバリュ 味付けぽん酢…大さじ4
●トップバリュ にんにく…適量
●ラー油…適量
●砂糖…小さじ1/2
●えび…60g
●青ねぎ…2本
●豚ミンチ…100g
●トップバリュ 餃子の皮…1袋（22枚）
【A】
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ 料理酒…小さじ2
●トップバリュ 純正ごま油…小さじ1
●トップバリュ 片栗粉…小さじ2
●トップバリュ しょうが…小さじ2
【B】〈みそだれ〉
●トップバリュ 無添加米こうじみそ…大さじ1/2
●トップバリュ 料理酒…大さじ2
●トップバリュ 本みりん…大さじ1
●砂糖…小さじ１
●トップバリュ 純正ごま油…大さじ1
●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ1
●水…小さじ1〜2
●トップバリュ にんにく…適量
●刻みねぎ…適量
【C】〈ぽん酢だれ〉
●トップバリュ 味付けぽん酢…大さじ4
●トップバリュ にんにく…適量
●ラー油…適量
●砂糖…小さじ1/2
作り方
① れんこんは皮をむいて約5mm角に切る。えびは殻と背わたを取ってよく洗い、約8mm角に切る。
② 青ねぎを小口切りにし、①と豚ミンチと合わせる。【A】も加え混ぜる。
③ 餃子の皮に②の肉だねをのせ、皮のふちを水で濡らしてひだを寄せ、ぴったり包む。
④ 湯をわかし、③を茹でる。茹で汁を切って器に盛り、【B】【C】それぞれを混ぜ合わせたタレで頂く。
