わかめと卵の炒めもの

食の情報(レシピ等)

わかめと卵の炒めもの

わかめと卵の炒めもの

体の中のお掃除をしてくれる食物繊維がたっぷりのわかめを炒めものに。冷蔵庫にある食材を合わせてパパッと一品!ご飯のおかずにオススメ!

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  • エネルギー203kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

●食物繊維・・・約2.5g(1人分)


1日に必要な食物繊維は男性で19g、女性で17g。このメニューで約1/7が摂取できます。

材料

(2人分)
●トップバリュ カットわかめ…大さじ3
【A】
 ●砂糖…小さじ1
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…小さじ2
 ●トップバリュ 本みりん…小さじ1
●卵…2コ
●トップバリュ マヨネーズ…大さじ1
●しめじ…1/2パック
●長ねぎ…1本
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ1
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ かつおパック…適宜

作り方

(1) わかめは水でもどしてから水気を切る。
(2) ①に【A】を絡めておく。
(3) 卵を溶き、マヨネーズと混ぜ合わせておく。
(4) しめじはほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。
(5) フライパンにキャノーラ油を熱し④を炒め、塩こしょうをする。火が通ったら③を流し入れ混ぜて半熟にする。
(6) ②のわかめを加え、全体をサッと炒める。
(7) 皿に盛ったらかつお節をかける。お好みで醤油をかけてもOK!

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