アスパラとベーコンの簡単オムライス

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アスパラとベーコンの簡単オムライス

413recipe2012_05_09

テフロン加工のフライパンを使って簡単にフワフワとろとろのオムライスをつくりましょう。金麦との相性は抜群です。

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  • エネルギー566kcal
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おすすめ

ここがポイント

卵はお好みで加熱時間を調節してくださいね。

材料

●アスパラ…1束
●トップバリュ ベーコン…2~3枚
●玉ねぎ…1/2コ
●エリンギ…1/2パック
●卵…5コ
●トップバリュ 北海道牛乳…大さじ2
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●マッシュルーム缶…1/2缶
●ご飯…茶碗2杯分
●トップバリュ トマトケチャップ…大さじ2
●トップバリュ キャノーラ油…適量
●トップバリュ トマトケチャップ
 (仕上げ用)…大さじ2

作り方

(1)アスパラは下半分の皮をむいて、約1cm幅位にカットする。
(2)ベーコンは約1cm角位の色紙切りにする。
(3)玉ねぎは粗みじん切り、エリンギは約5mm角位にカットする。
(4)ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。
(5)フライパンに多めの油を入れて強火で熱し、(3)とマッシュルームを入れて炒める。ご飯を入れてほぐし、ケチャップを入れて全体を混ぜながら炒め、半量ずつ器に盛る。
(6)(1人分ずつ作る。)フライパンに多めの油を入れて強火で熱し、(1)と(2)の半量を入れて炒め、(4)の半量を入れてかき混ぜる。全体が半熟になったら約20秒間そのままおいて底辺を焼き、(5)の上にのせる。ケチャップをかける。

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