アスパラの肉巻きフライ

食の情報(レシピ等)

アスパラの肉巻きフライ

アスパラ肉巻きフライ

旬のアスパラでおいしいフライを。和風・洋風・中華風の3種のタレを紹介しますので、お好みでお召しあがりください。

  • カテゴリー
  • エネルギー341kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

ここがポイント

サクサクの衣に甘いアスパラ、旨みいっぱいの豚肉!おいしくてパクパクいただけました。その日の気分でタレを変えていただけそうですね。

材料

(2人分)
●アスパラ…1束(4本)
●豚ばらスライス肉…4枚
●トップバリュ 味付塩こしょう…適量
●トップバリュ 薄力小麦粉…適量
●溶き卵…1コ分
●トップバリュ ソフトパン粉…適量
●揚げ油…適量
【A】
 ●トップバリュ 味付けぽん酢…1/4カップ
 ●大根おろし…適量
 ●七味唐辛子…適量
【B】
 ●トップバリュ すりごま〈白〉…大さじ3
 ●トップバリュ マヨネーズ…1/4カップ
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ2
【C】
 ●トップバリュ 純正ごま油…大さじ1
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ1
 ●トップバリュ 穀物酢…大さじ1
 ●砂糖…大さじ1/2
 ●トップバリュ オイスターソース…大さじ1

作り方

(1)アスパラは軸の固い所を切る。豚ばら肉をくるくると巻き付ける。塩こしょうを振る。


(2)小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、約175℃位の油で揚げる。


(3)【A】【B】【C】をそれぞれ混ぜ合わせる。お好みのたれでいただく。

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