アボカドと海老のパスタ

食の情報(レシピ等)

アボカドと海老のパスタ

アボカドと海老のパスタ

栄養たっぷり、女性に人気のアボカドを使ったパスタを紹介。海老や生ハムを加えて彩り良く。クリスマスのご馳走にもピッタリ!

  • カテゴリー
  • エネルギー830kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

もっとコクがほしい時は牛乳を生クリームに変えてもOK!また、クリームチーズを加えたりパルメザンチーズを仕上げにかけても美味しいですよ!

材料

(2人分)
●トップバリュ スパゲッティ…160g
●アボカド…2コ
●トップバリュ バター…大さじ2
●トップバリュ 北海道牛乳…150cc
●塩…適量
●むき海老…10尾
●ブラックペッパー…適量
●ピンクペッパー…適量
●トップバリュ 生ハムロース…4枚

作り方

① スパゲッティをアルデンテに茹でる。
② アボカドを1コは皮と種を取り角切りに、もう1コは皮と種を取りフォーク等で潰してペースト状にする。
③ フライパンにバターを溶かし、②のペースト状にしたアボカドを軽く炒める。
④ ③に牛乳を少しずつ入れ、なめらかにのばす。
⑤ クリーム状になったら塩をふって味を調整し、海老、②の角切りにしたアボカド、①のスパゲッティを加え絡める。
⑥ 皿に盛り、ブラックペッパー、ピンクペッパーをかけ、生ハムを添える。

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