イカリングのマリネ

食の情報(レシピ等)

イカリングのマリネ

280recipe2011_09_04

人気の惣菜・イカリングの唐揚げを使ったアイデア料理をご紹介。トマトや玉ねぎと一緒にさっぱりと仕上げます。コクもあって美味しいマリネに大変身!

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  • エネルギー314kcal
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おすすめ

ここがポイント

マリネはきゅうりや人参を加えても美味しいです。酢と砂糖の量はお好みで加減してください。

材料

●イカリング(惣菜)…6コ
【A】
 ●トップバリュ エキストラバージン オリーブオイル…70cc
 ●トップバリュ 穀物酢…大さじ3
 ●塩…小さじ2/3
 ●砂糖…小さじ1
 ●しょうが汁…小さじ1
 ●トップバリュ コショー…少々
●トマト…1コ
●玉ねぎ…1/4コ
●レモン…1/2コ
●パセリ…少々

作り方

(1)【A】を合わせ混ぜ、マリネ液を作っておく。
(2)トマトは角切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、塩もみをして水洗いする。レモンは薄切りにする。パセリはみじん切りにする。
(3)温めなおしたイカリングを、ボウル又はバットに入れ、(2)を全体に広げのせ(1)のマリネ液をかける。
(4)冷蔵庫で冷やす。

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