カツオの和風カルパッチョ

食の情報(レシピ等)

カツオの和風カルパッチョ

かつおたたき

鉄分豊富なカツオをカルパッチョにしていただきます。トマト・玉ねぎ・スプラウト等で野菜もたっぷり!!さっぱりヘルシーにいただけます。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり230kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●カツオたたき…150g
●トマト…1コ
●玉ねぎ…1/2コ
●パプリカ(黄)…1/3コ
●スプラウト…適宜
【A】
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ2
 ●トップバリュ りんご酢…大さじ2(お好みの酢でOK)
 ●トップバリュ にんにく…小さじ2
 ●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2
 ●レモン汁…大さじ1

作り方

① 【A】を混ぜ合わせ、カツオを約15分位漬け込む。
② トマトの皮は湯むきし、約1cm角に切る。
③ 玉ねぎはスライスする。サッと水にさらす。パプリカは約1cm位の角切りにする。
④ 皿に①〜③を盛り付けスプラウトを散らす。
⑤ カツオの漬け汁を全体にかける。

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