マックスバリュ東海のレシピ[カレイと野菜のホイル包み]

カレイと野菜のホイル包み

食の情報(レシピ等)

カレイと野菜のホイル包み

カレイと野菜のホイル包み

カレイを美味しく食べよう!カレイを野菜と一緒にホイルで包んで蒸し焼きに!野菜も一緒に頂ける嬉しいレシピですよ!

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  • エネルギー1人あたり390kcal
  • 調理時間
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ここがポイント

マヨネーズみそは加熱前にかけても、加熱後にかけても良いです。付け合せの野菜は冷蔵庫の残りを使っても良いですね!

材料

●カレイ…2切
●玉ねぎ…1/2コ
●じゃがいも…1コ
●ほうれん草…1/2束
●しめじ…1/2パック
【A】
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ2
 ●トップバリュ 無添加米こうじみそ…小さじ2
 ●トップバリュ にんにく…少々

作り方

① 玉ねぎは薄切りにする。
② じゃがいもは拍子木切りにする。
③ ほうれん草は茹でて水気を絞っておく。しめじはほぐす。
④ アルミホイルの上に①の玉ねぎ、②のじゃがいもを広げ、カレイをのせる。③のほうれん草としめじを添える。
⑤ 混ぜ合わせた【A】をかけ、しっかり包む。2つ作る。
⑥ フライパンに並べ、お湯を1〜2カップ注ぎ入れ蓋をして弱火で約15分位蒸し焼きにする。火が通ったらアルミホイルごと皿に盛る。


※アルミホイルの中にお湯が入らないようにしっかり口を閉じましょう。

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