マックスバリュ東海のレシピ[カレーのつけそば]

食の情報(レシピ等)

カレーのつけそば

カレーそば

前の日に残ったカレーやレトルトカレーを使って美味しいおそばのつけ汁を作ります。焼いた鶏肉とねぎでボリュームアップ。おそばにたっぷり絡ませて召し上がれ!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり546kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

材料

●トップバリュ そば…2束
●鶏肉…140g
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●白ねぎ…1/2本
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ1/2
●トップバリュ ベストプライス カレー(レトルト)…1袋
●水…100cc
●トップバリュ つゆ…大さじ3〜4
●水溶き片栗粉…大さじ1〜2
●きざみねぎ…適量

作り方

① そばは表示通りに茹でておく。
② 鶏肉は小さめのひと口大に切り、塩こしょうする。
③ 白ねぎは3cm長さに切る。
④ フライパンに油を熱し、②③をこんがり焼く。
⑤ 鍋にカレー、水、つゆを入れ、火にかける。
⑥ 沸騰したら弱火にし、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
⑦ ④の鶏肉とねぎを加え、サッと煮たら器に盛る。お好みできざみねぎを添える。
⑧ ①のそばに⑦のカレーつゆをたっぷりつけていただく。

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