マックスバリュ東海のレシピ[サーモンときのこのアヒージョ]

サーモンときのこのアヒージョ

食の情報(レシピ等)

サーモンときのこのアヒージョ

鮭アヒージョ

にんにく風味のオリーブオイルがたまらないアヒージョ!今回は旬の食材でいただきます。サーモンやきのこがたっぷり!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり499kcal
  • 調理時間
  • おすすめ4

おすすめ

ここがポイント

旨味がたっぷり出たオリーブオイルはとっても美味!!バケットに染み込ませてしっかりといただきましょう!!とってもおいしいですよ!!

材料

●生鮭…2切
●エリンギ…1本
●しいたけ…4枚
●しめじ…1/2袋
●じゃがいも…1コ
●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…1カップ位
●にんにく…2片
●ローリエ(あれば)…1枚
●トップバリュ 塩こしょう…少々
●刻みパセリ…適宜
●バケット…適宜

作り方

①鮭はひと口大に切る。
②エリンギはひと口大に切る。しいたけは石づきを取りひと口大に切る。しめじは根元を切り、ほぐす。
③じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。
④小鍋にオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにく、ローリエ、①の鮭と③のじゃがいもを加える。約5分位煮たら②のきのこ類を入れ弱火で煮、塩こしょうで味を調える。バケットを添える。


※お好みで刻みパセリを散らしても良いです。

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