ジャーマンフライドポテト

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ジャーマンフライドポテト

ジャーマンフライドポテト

カリッと焼いて、中はもっちり。手頃な材料ですぐできます。おやつやブランチにおすすめです!

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  • エネルギー381kcal
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ここがポイント

じゃがいもを千切りにする時、千切りスライサーを使うとキレイに早く出来ます。仕上げにバターを加えて焼き色を付けると風味良く仕上がりますよ。マスタードはお好みでどうぞ。

材料

●卵…1コ
●じゃがいも…3コ
●トップバリュ 薄力小麦粉…大さじ1
●黒こしょう…小さじ1/2
●玉ねぎ(みじん切り)…大さじ2
●トップバリュ キャノーラ油…適量
〈ソース〉
【A】
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ2
 ●トップバリュ トマトケチャップ…大さじ1
 ●マスタード…お好みで

作り方

(1) ボウルに卵を割ほぐす。
(2) じゃがいもを千切りにし、ペーパータオルで絞り水気を取る。
(3) ①に小麦粉と黒こしょう、玉ねぎのみじん切り、②を入れて混ぜ合わせる。
(4) フライパンに多めに油を熱し、③を直径約5~8cm位の円を作るように薄く広げる。
(5) 焦げ目が付いたらひっくり返し、両面焼く。
(6) 皿に盛り付け、【A】を混ぜ合わせたソースをかけていただく。

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