マックスバリュ東海のレシピ[スウェーデン風ミートボール]

スウェーデン風ミートボール

食の情報(レシピ等)

スウェーデン風ミートボール

肉だんご?

ホワイトデーにおすすめのレシピ。シンプルなミートボールをクリーミーなソースで。ブルーベリージャムを添えて美味しくお洒落に!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり494kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

ここがポイント

クリーミーなソースでミートボールが優しい味に!!ブルーベリージャムを添えると味にアクセントが加わり、さらに美味しかったです。おしゃれでおいしいですよ。

材料

●牛豚ミンチ(又は牛肉)…250g
【A】
 ●卵…1/2コ
 ●生パン粉…15g
 ●ナツメグ…少々
 ●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
●玉ねぎ…1/6コ
●トップバリュ 薄力小麦粉…小さじ1
●バター…10g
●トップバリュ 北海道牛乳…50cc
●生クリーム…50cc
●トップバリュ コンソメ…小さじ1

〈付け合わせ〉
●じゃがいも…2コ
●アスパラ…2〜3本
●トップバリュ グリーンアイ オーガニックブルーベリージャム…適宜

作り方

① 牛豚ミンチと【A】をボウルに入れ、つかむように混ぜ、全体をムラなくこねる。約3cm位の大きさのミートボールを10コ作る。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、①のミートボールを焼く。少しずつ転がし、全面をこんがりと焼いたら皿にとる。
③ 玉ねぎは薄切りにする。小麦粉をまぶし、フライパンにバターを溶かしたら玉ねぎを入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
④ ③に牛乳と生クリームを少しずつ入れて煮立たせ、コンソメを加えて少しとろみが付くまで中火で煮る。
⑤ ②のミートボールを戻し入れ、塩少々(分量外)で味を調え、ソースと絡める。
⑥ 器に盛り、蒸したじゃがいもと茹でたアスパラ、ブルーベリージャムを添える。


 

  • ƒvƒŠƒ“ƒg
  • 68_236x47
  • ネットスーパー
  • hoteiya
  • お問い合わせはこちら
  • bn03
  • bn04
  • bn05
  • bn06
  • bn_ビール

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC