マックスバリュ東海のレシピ[スパニッシュオムレツ]

スパニッシュオムレツ

食の情報(レシピ等)

スパニッシュオムレツ

スパニッシュオムレツ

スペインで人気の家庭料理のオムレツ。今回は少しアレンジし、旬の野菜を加え食感も楽しめる彩りの良いオムレツにしました。

  • カテゴリー
  • エネルギー446kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

野菜は冷蔵庫の残り野菜を活用しても良いです(じゃがいも、ブロッコリー、きのこ類等)。食べる時、トマトソースやオーロラソースを添えても良いです。

材料

(3~4人分)
●ほうれん草…1/2束
●かぼちゃ…1/8コ
●人参…1/3本
●玉ねぎ…1/4コ
●パプリカ…1/2コ
●トップバリュ あらびきウインナー…4〜5本
●卵…4コ
●トップバリュ マヨネーズ…大さじ1
●トップバリュ とろけるミックスチーズ…適量
●トップバリュ 北海道バター…10g
●トップバリュ エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1
●トップバリュ 味付塩こしょう…適量

作り方

① ボウルに卵とマヨネーズ、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。
② ほうれん草は固めに茹で、ざく切りにする。かぼちゃ、人参は約1.5cm角に切り、レンジで加熱して柔らかくする。玉ねぎ、パプリカ、ウインナーも約1.5cm角に切る。
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、香りが出て来たら玉ねぎとウインナーを炒める。
④ 残りの食材とバターを加え、更に炒める。塩こしょうで味付けをする。
⑤ ④に①の卵を一気に入れ、チーズを散らしフライパンの外側から内側に向かってヘラでかき混ぜる。
⑥ 半熟の状態になったら、弱火にして蓋をし、約10分位蒸し焼きにする。
⑦ 蓋を押さえながらフライパンごとひっくりかえし、蓋にのったオムレツをフライパンに滑り落とす。再度蓋をし、弱火のまま約5分位蒸し焼きにする。

  • ƒvƒŠƒ“ƒg
  • 73_236×47
  • ネットスーパー
  • hoteiya
  • お問い合わせはこちら
  • bn03
  • bn04
  • bn05
  • bn_ビール

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC