スプーンで食べるカレーコロッケ

食の情報(レシピ等)

スプーンで食べるカレーコロッケ

グラタン風

手間がかかり、揚げるのも難しいコロッケ。そんな悩みにお答えします。揚げないけれど味はコロッケ!今回は人気のカレー味を紹介します!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり440kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

ここがポイント

サクサクのパン粉に、やわらかで美味しいポテト!!まさに味はコロッケ!!お子さまも大喜びいただけるはず。手間も洗い物もカロリーも減らせて嬉しいですね!

材料

●じゃがいも…2コ
●玉ねぎ…1/2コ
●ミンチ肉(牛・豚・合挽お好みで)…100g
●水…100cc
●トップバリュ ベストプライス こくと旨味の熟成カレー…2〜3片
●トップバリュ ソフトパン粉…大さじ3
●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2

作り方

① じゃがいもはひとつずつラップをし、レンジで加熱してやわらかくしたら皮をむいてつぶす。(茹でてもOK!!)
② 玉ねぎはみじん切りにし、ミンチ肉と共に炒める。水と刻んだカレールウを加え、なじませる。
③ ①に②を合わせ、よく混ぜる。
④ ココット型、又はグラタン皿に③を広げ入れる。
⑤ パン粉をオリーブオイルでソテーし、きつね色になったら④の上にのせる。
⑥ オリーブオイルを回しかけ、オーブンで焦げ目が付くまで焼く。

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