マックスバリュ東海のレシピ[ツリーのサラダ]

食の情報(レシピ等)

ツリーのサラダ

130recipe2010_12_02

これ1品でクリスマスモード120%!見た目も楽しいサラダなら、野菜嫌いな子どもたちもきっと喜んで食べてくれます。

  • カテゴリー
  • エネルギー442kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

写真にあるように、プチトマト半分に(1)のじゃがいもを丸めたものをはさみ、ゴマで目をつけて、小人の飾りにしてもかわいいです。

材料

(作りやすい分量 2~3人分)
●じゃがいも…4~5コ
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ マヨネーズ…大さじ3~4
●ブロッコリー…2/3房
●塩…少々
●トップバリュ ウィンナー…2本
●海老…2尾
●パプリカ(黄・赤)…適宜
●きゅうり…適宜
●パルメザンチーズ…適宜
●トップバリュ ごまドレッシング…適宜
●トップバリュ イタリアンドレッシング…適宜

作り方

(1)じゃがいもは皮をむき、小さめの一口大に切り、水を入れた鍋に入れ、茹でる。串が簡単に通るくらいに柔らかくなったら、湯を捨て、空炒りし水分をとばす。マッシャー等でつぶし、なめらかにしたら、塩・こしょうし、マヨネーズで味付けする。
(2)ブロッコリーは塩茹でする。
(3)ウィンナーは茹で、縦に半分に切る。
(4)海老は殻と背わたをとり、塩を入れた熱湯で茹でる。
(5)パプリカは星型で抜く。
(6)きゅうりはピーラーでむき、細く切る。
(7)皿に(1)をツリー型に形成し、葉の部分に(2)のブロッコリーをのせ、木の部分に(3)のウィンナーを並べる。
(8)(4)(5)を飾り、パルメザンチーズを散らす。好みのドレッシングをかけていただく。

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