デリカ風ポテトサラダ

食の情報(レシピ等)

デリカ風ポテトサラダ

ポテサラ

熱に強いビタミンCのじゃがいもとパプリカで、見た目もおしゃれなポテトサラダを作ります。ナッツやチーズを加えれば、食感も楽しめます。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり355kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

常備菜として大変助かるじゃがいも!!しっかり保存して長持ちさせるには、新聞紙に包んで湿気を防ぐことが大切です。また、冷蔵庫では新聞紙が乾燥を防いでくれますよ!!

材料

●パプリカ…1/6コ
●トップバリュ 木の実の3種ミックス…10粒位
●トップバリュ ベビーチーズ…1コ
●きゅうり…1/2本
●トップバリュ ロースハム…2枚
●じゃがいも…2コ(200g位)
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ すし酢…大さじ1/2
●トップバリュ プロバイオティクスプレーンヨーグルト…大さじ1/2
●トップバリュ マヨネーズ…大さじ2〜3
●トップバリュ あらびきコショー…少々

作り方

①パプリカは約1cm角に切る。
②ナッツは粗刻みにする。
③ベビーチーズはさいの目切りにする。
④きゅうりはスライスし、塩水(分量外)に浸けしんなりとしたら水気を絞っておく。
⑤ハムは色紙切りにする。
⑥じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切りラップをしレンジで加熱する。(4分位)
⑦じゃがいもがやわらかくなったらしっかりつぶし、塩こしょうする。
⑧⑦に①〜⑤を全て加え、熱いうちにすし酢を加え混ぜたらヨーグルトとマヨネーズも加え和える。最後にあらびきコショーを振る。

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