マックスバリュ東海のレシピ[トルコ風サバフィレトースト]

トルコ風サバフィレトースト

食の情報(レシピ等)

トルコ風サバフィレトースト

サバフィレトースト

トルコのイスタンブール名物、サバサンドをアレンジ。サバとこんがり焼いた食パンが相性抜群!!休日のブランチにおすすめです!!

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  • エネルギー580kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

サバの美味しい食べ方発見です!オリーブオイルとの相性も最高!玉ねぎのサッパリ感がより効果的!!これはリピートしたい一品です。

材料

(2人分)
●塩さば(フィレ)…2枚
●むらさき玉ねぎ…1/2コ
●トップバリュ 乳酸菌でしっとりやわらか仕込み(4枚切)…2枚
●サラダ菜…6〜8枚
●トマト…1/2コ
●トップバリュ エキストラバージンオリーブオイル…適宜
●パセリ…適宜
【A】
 ●トップバリュ エキストラバージン
  オリーブオイル…大さじ3
 ●塩…小さじ1/4
 ●トップバリュ にんにく…少々
 ●乾燥バジル…少々
 ●レモン汁…少々

作り方

①塩さばは4つに切り分けて焼いてから骨を取り、軽くほぐして【A】と和える。


②むらさき玉ねぎはスライスし、薄めの塩水(分量外)に浸しておく。


③食パンをトーストして皿にのせ、サラダ菜、スライスしたトマト、①のさばの順にのせる。


④②の玉ねぎの水分を切って③の上にのせ、更にオリーブオイルと刻みパセリを散らす。

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