ネーブルオレンジのケーキ

食の情報(レシピ等)

ネーブルオレンジのケーキ

パウンドケーキ

甘酸っぱくて美味しいオレンジで、しっとり美味しい風味豊かなパウンドケーキを焼きます。ホットケーキミックスを使えば簡単!!

  • カテゴリーデザート
  • エネルギー1/6カットあたり170kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

材料

●ネーブルオレンジ…1コ
●グラニュー糖…大さじ4
●レモン汁…小さじ2
●水…50cc
【A】
 ●トップバリュ ホットケーキミックス…150g
 ●トップバリュ プロバイオティクスプレーンヨーグルト…100g
 ●卵…1コ
 ●砂糖…大さじ4

作り方

① ネーブルは良く洗い半分に切り、一方はスライス、もう一方は果汁を搾り皮は細切りにする。
② 鍋に①とグラニュー糖とレモン汁を入れ、10分ほどおいたら水を加え弱火で10分煮る。その後冷ます。
③ ボウルに【A】の材料と②のシロップ半量と皮を刻んで加え、なめらかになるまで混ぜる。
④ クッキングシートを敷いたパウンド型に③を流し込み、180℃のオーブンで約25分位焼く。
⑤ 途中10分位したら、ぬらした包丁で真ん中に縦に切り込みを入れる。上に②のスライスオレンジを少し重ねながら並べ乗せ、更に焼く。
⑥ 串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。
⑦ ケーキの表面に②の残ったシロップを刷毛で丁寧に塗り、ラップをし冷ます。

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