マックスバリュ東海のレシピ[フライパンでえびグラタン]

フライパンでえびグラタン

食の情報(レシピ等)

フライパンでえびグラタン

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みんなで楽しくシェアしよう!フライパン一つでグラタンを作りましょう。鶏肉・えびを加え豪華に。炒めたパン粉を散らせば香ばしい風味とサクッとした食感が美味しい!

  • カテゴリー
  • エネルギー478kcal
  • 調理時間
  • おすすめ3

おすすめ

ここがポイント

牛乳は冷たいとダマになりやすいので人肌に温めておきましょう。パン粉は焦げやすいので火加減に注意しましょう。

材料

●鶏肉…1/2枚
●えび…4尾
●玉ねぎ…1/2コ
●ほうれん草…1/2束
●かぼちゃ…1/8切
●トップバリュ グラタンマカロニ…50g
●トップバリュ ソフトパン粉…1/2カップ
●トップバリュベストプライス キャノーラ油…大さじ1
●バター…大さじ2
●トップバリュ 薄力小麦粉…大さじ11/2
●トップバリュ 北海道牛乳…300㏄
●トップバリュ コンソメ…小さじ1
●トップバリュ とろけるミックスチーズ…適量

作り方

①鶏肉はひと口大に切る。えびは殻を剥き背ワタを取る。


②玉ねぎは薄切りにする。


③ほうれん草は茹でて水に晒したら水気を絞り4〜5㎝長さに切る。


④かぼちゃは5㎜幅にスライスしラップをして50秒程加熱する。


⑤マカロニは固めに茹でておく。


⑥パン粉は油できつね色になるまで2〜3分炒めておく。


⑦フライパンにバターを溶かし②の玉ねぎを炒める。


⑧⑦の玉ねぎがしんなりしてきたら①の鶏肉とえびを加え炒める。えびは色が変われば皿に出す。少しずつ小麦粉を加え全体に絡める。粉っぽさがなくなるまで炒める。


⑨牛乳を少しずつ加え滑らかになるまで混ぜる。コンソメを加え2〜3分煮る。


⑩③〜⑤の具材・⑧のえびも加え更に2〜3分煮る。チーズを全体に散らしフタをする。


⑪チーズが溶けたら仕上げに⑥のパン粉を回しかける。

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