ブルーベリーのヨーグルトケーキ

食の情報(レシピ等)

ブルーベリーのヨーグルトケーキ

546recipe2013_01_14

成人式のお祝いに、ヘルシーでさっぱりしたヨーグルトケーキはいかがですか。火も使わず簡単。プレゼントにも喜ばれますね!

  • カテゴリーデザート
  • エネルギー191kcal
  • 調理時間
  • おすすめ10

おすすめ

ここがポイント

とってもカンタンなのに、美味しくておしゃれ!水切りヨーグルトのおかげで、チーズのようなコクがありました。まろやかでさっぱりしてるのでいくらでも食べられそうですね!プレゼントにも良いですよ!

材料

●トップバリュ プロバイオティクスプレーンヨーグルト…400cc
●生クリーム…200ml
●砂糖…大さじ3
●トップバリュ ブルーベリージャム…大さじ4~5
●粉ゼラチン…7~8g
●水…30cc(水の量は商品の袋に記載されている情報を参照して下さい。)
●熱湯…50cc
●トップバリュ スポンジケーキ台プレーン(5号)…適量
●ブルーベリー…適宜

作り方

(1) ヨーグルトは、ザルかキッチンペーパーに30分以上置き、水切りする。
(2) (1)に生クリームと砂糖、ブルーベリージャムを合わせる。
(3) 水でふやかしたゼラチンを熱湯で溶かして(2)に加え、混ぜる。
(4) スポンジの1枚を半分の厚さにスライスし、型の底に敷く。(3)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
(5) 固まったら型からはずし、生のブルーベリーを飾る。

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