ホタテとサーモンのカルパッチョ

食の情報(レシピ等)

ホタテとサーモンのカルパッチョ

ホタテとサーモンのカルパッチョ

人気のホタテとサーモンを使い、クリスマス風カルパッチョを作ります。ソースはオレンジのオーロラソースで彩り良く!

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  • エネルギー350kcal
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おすすめ

ここがポイント

ドレッシングには、わさびを少々加えても美味しいですよ!お刺身はいかやたこ、白身魚でも美味しくできます。

材料

(2~3人分)
●サーモン(刺身用)…100g
●ホタテ貝柱(刺身用)…8〜10コ
●トップバリュ 10品目の和風サラダ…1袋
【A】
 ●ピーマン・パプリカ・玉ねぎ(みじん切り)…大さじ3
 ●とっぷ 穀物酢…大さじ1〜1と1/2
 ●トップバリュ オリーブオイル…大さじ1/2
 ●トップバリュ 塩こしょう…適量
【B】
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ2
 ●トップバリュ トマトケチャップ…大さじ1

作り方

①サーモンは薄切り、ホタテも厚さを半分に切る。
②【A】は混ぜ合わせておく。
③皿にサラダを広げのせ、①を盛り付け、②を所々にかける。
④【B】を混ぜ、スプーンで格子状にかける。

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