食の情報(レシピ等)

ポテトスキン

ポテトスキン

みんなでワイワイ集まるパーティーなどに大人気のポテトスキン。作り方もカンタンなので、おもてなしの一品にもおすすめですよ!!

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  • エネルギー1人あたり324kcal
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おすすめ

ここがポイント

かきだしたじゃがいもの中身は、ポテトサラダやマッシュポテトなどにどうぞ。サワークリームにガーリックを加えたり、はちみつを加えても美味しいですよ!!

材料

●じゃがいも(中)…2コ
●トップバリュ ベーコン…3枚
●トップバリュ とろけるミックスチーズ…適量
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●青ねぎ…少々
●サワークリーム…大さじ3
●刻みパセリ…お好みで

作り方

①水洗いして芽をとったじゃがいもを、濡れたままラップで包み、レンジで約3分位加熱する。
②ベーコンは約1cm位の幅に切り、中火のフライパンで約1〜2分位炒める。
③①のじゃがいもを半分に切り、スプーンで半分くらい中身をかきだし皮は厚く残す。
④③に軽く塩こしょうをふり、くぼみにチーズと②のベーコンを入れる。200℃のオーブンで約10分位焼いたら皿に盛り、青ねぎを散らす。パセリを加えたサワークリームを添える。

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