マックスバリュ東海のレシピ[ミートローフ]

食の情報(レシピ等)

ミートローフ

ミートロー負

パーティーなど人が集まるときはおすすめのミートローフ。意外と簡単で、食卓を華やかにしてくれます。今回は野菜や卵でクリスマス風にしました。

  • カテゴリー
  • エネルギー1/6カットあたり273kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

ベーコンが焦げそうになったらアルミホイルをかぶせましょう。煮汁に中濃ソース、ケチャップを混ぜてソースにすると良いですよ。ミートローフは粗熱がしっかりととれてから切るとキレイに切れます。

材料

●トップバリュ 北海道牛乳…50cc
●トップバリュ ソフトパン粉…1/2カップ
●玉ねぎ…1/2コ
●バター…20g
●牛豚ミンチ…300g
●卵…1コ
●トップバリュ 味付け塩こしょう…少々
●人参…適量
●アスパラ…2本
●さつまいも…1/2本
●トップバリュ ベーコン…3〜4枚
●トップバリュ うずら卵の水煮…4コ

作り方

① 牛乳にパン粉を入れ、しめらせておく。
② 玉ねぎはみじん切りにし、バターで炒めたら冷ましておく。
③ 牛豚ミンチをボウルに入れ、よく混ぜて①②、卵、塩こしょうを加え更に混ぜる。
④ 人参は棒状に切り、茹でておく。アスパラも茹でておく。さつまいもはラップをしてレンジで約3分位加熱し、星型に抜く。
⑤ パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いてベーコンを敷き、③の肉だねを1cm位詰める。人参・アスパラを並べ、肉だねを詰める。更にうずら卵を並べ、肉だねを詰めたらさつまいもを並べ肉だねを詰める。
⑥ ベーコンで蓋をし、200℃に余熱したオーブンで約30分位焼く。

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