食の情報(レシピ等)

レタスサラダ

215recipe2011_05_03

シャキシャキの美味しいレタスをたっぷりいただきましょう!ドレッシングは生クリームを使ってマイルドに♪ボリュームもあって美味しい、春のサラダです。

  • カテゴリー
  • エネルギー290kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

ベビーリーフやサニーレタスなどを加えても美味しいですよ。

材料

●三島高原レタス…1/2玉
●トマト…1コ
●クレソン・チコリ・イタリアンパセリ等…適宜
●ベーコン(ブロック)…80g
●くるみ…40g
●市販のクルトン…適宜
【A】
 ●レモン汁…1/4コ分
 ●生クリーム…大さじ6
 ●砂糖…適量
※又はトップバリュ玉ねぎクリーミィドレッシングでも美味です。

作り方

(1)ベーコンは1cmの拍子切りにし、こんがり焼く。
(2)レタスはきれいに洗い、ちぎっておく。クレソン、チコリ、パセリも食べやすい大きさにちぎる。
(3)トマトはさいの目切りにする。
(4)(2)に【A】のドレッシングの材料を混ぜ合わせ、半量を和え、皿に盛る。
(5)(1)、(3)、クルトン、くるみを散らす。残りのドレッシングを回しかける。

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