マックスバリュ東海のレシピ[レンジでOK!カラフル肉巻き]

レンジでOK!カラフル肉巻き

食の情報(レシピ等)

レンジでOK!カラフル肉巻き

肉巻き

おくら・パプリカ・ヤングコーンを豚肉で巻いて電子レンジで温めるだけのお手軽レシピ。おろしぽん酢でさっぱり頂きましょう。ヘルシーで暑い日も調理が簡単な1品です。

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  • エネルギー1人あたり199kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

肉を熱した後は粗熱がとれるまでラップを取らずにそのまま冷まして下さい。肉がしっとり仕上がりますよ。

材料

●トップバリュおくら…8本
●塩…少々
●赤パプリカ…1/4コ位
●豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…8枚
●ヤングコーン…8本
●トップバリュ純米料理酒…大さじ1
●大根おろし…100g
●トップバリュ味付けぽん酢…適量

作り方

① おくらは洗い網状の袋に入れ塩で板ずりし、水で洗い流し水分を切る。
② パプリカは細切りにし8本分に切る。
③ 豚肉を広げ①のおくら②のパプリカ・ヤングコーンを手前に置きくるりと巻く。
④ ③の豚肉の巻き終わりを下にし、隣同士がくっつかないように皿に並べ酒をふりかける。
⑤ ラップをふんわりかけ電子レンジで3分程加熱する。肉全体が白くなればOK。
⑥ 大根おろしを添えてぽん酢をかける。


※七味唐辛子を足してもOK!

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