マックスバリュ東海のレシピ[ローストビーフポテトサラダ]

ローストビーフポテトサラダ

食の情報(レシピ等)

ローストビーフポテトサラダ

ローストビーフポテトサラダ

大人気のポテトサラダがクリスマスバージョンになって登場!リース型のポテトサラダをローストビーフで覆えば豪華なサラダになります。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり286kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

じゃがいもは熱いうちにつぶしましょう!ポテトサラダをリース型にするときは、ボウルや型を使うと簡単にできますよ!

材料

〈ポテトサラダ〉
●きゅうり…1/2本
●じゃがいも…2コ
●人参…1/3本
●トップバリュ ロースハム…2枚
●トップバリュ マヨネーズ…大さじ2〜4
●トップバリュ 北海道牛乳…大さじ2
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々

〈飾り〉
●きゅうり…1/2本
●パプリカ…適量
●トップバリュ 五島塩ローストビーフ…6〜7枚
●プチトマト…2〜4コ

作り方

① きゅうりはスライスし、塩水(水1カップ:塩小さじ1)に浸けてしんなりさせたら、水気を絞る。
② じゃがいも、人参は皮をむき、ひと口大に切りレンジで約5〜6分加熱する。じゃがいもはやわらかくなったら熱いうちにつぶす。人参は小さく切る。冷ましておく。
③ ハムは色紙切りにする。
④ ①②③を合わせ混ぜ、マヨネーズ、牛乳、塩こしょうで味付けをする。
⑤ ④を皿にドーナツ型に形成する。
⑥ きゅうりはピーラーを使って縦にスライスする。パプリカは星形に抜く。
⑦ ⑤のポテトサラダの上にローストビーフと⑥のきゅうりが少しだけ重なるように並べていく。プチトマトやパプリカを飾る。

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