マックスバリュ東海のレシピ[冬野菜の和風ミネストローネ]

冬野菜の和風ミネストローネ

食の情報(レシピ等)

冬野菜の和風ミネストローネ

561recipe2013_02_13

冷蔵庫にある冬野菜でカンタン、体もあたたまるあったかスープを、家族みんなでどうぞ。

  • カテゴリー
  • エネルギー387kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

たくさんの野菜が嬉しい!パンにも、ご飯にも相性ピッタリ!!たっぷり作って、次の日の朝にリゾットにしていただくのも良いですね。

材料

●長ねぎ…1/2本
●じゃがいも…2コ
●かぶ…2コ
●ブロッコリー…1/4株
●しめじ…1/4袋
●白菜…2~3枚
●トップバリュ エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2
●にんにく…2片
●トップバリュ 特級ポークあらびきウインナー…4~5本
●トップバリュ カットトマト…200g
●水…2カップ強
●トップバリュ コンソメ…小さじ1
【A】
 ●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
 ●トップバリュ 和風だし…小さじ1/2
 ●砂糖…小さじ1/2
●トップバリュ 粉チーズ…適宜

作り方

(1) ねぎは小口切りにし、じゃがいもは各1cm角に切り分ける。かぶは 1/4に切り、ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきを取って小房に分ける。白菜は3~4cm幅位に切る。
(2) 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくとウインナーを加えて弱火にかける。香りが出たら(1)を加えて炒める。
(3) カットトマト、水、コンソメを加える。じゃがいもが柔らかくなるまで中火で約15分位煮込む。
(4) 【A】を加えて味を調え、酸味が強ければ砂糖を少しずつ加える。器に盛り、お好みで粉チーズをかける。

  • ハーブ豚
  • 180522_24hTV_バナー_02_原
  • ƒvƒŠƒ“ƒg
  • 5_VC_236×47 (1)
  • ネットスーパー
  • hoteiya
  • お問い合わせはこちら
  • bn03
  • bn04
  • bn05

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC