マックスバリュ東海のレシピ[切り干し大根と豆腐のチヂミ]

切り干し大根と豆腐のチヂミ

食の情報(レシピ等)

切り干し大根と豆腐のチヂミ

切り干し大根と豆腐のチヂミ

切り干し大根を水で戻さずに使えるレシピ。豆腐も入ってヘルシー!!キムチがアクセントになって美味。外はパリッ!!中はモチモチ♪

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり387kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干し、乾燥させたものです。太陽の光を浴び、糖化され甘みを増し、更に栄養価も高くなります。カルシウム、鉄分も多く含まれます。

材料

●トップバリュ グリーンアイ オーガニックきぬ豆腐…150g
●トップバリュ グリーンアイ オーガニックせんぎり大根…30g
●トップバリュ 韓国キムチ…50〜60g
【A】
 ●トップバリュ 薄力小麦粉…大さじ5
 ●トップバリュ とろけるミックスチーズ…大さじ2
 ●トップバリュ がらスープ…小さじ1
●トップバリュ 純正ごま油…適量
●青ねぎ…適宜

作り方

① 豆腐をボウルに入れ、泡立て器などでくずして滑らかにしてしておく。
② せんぎり大根はサッと水洗いして水気を絞り、キッチンばさみで細かく切る。キムチも細かく切る。
③ ①のボウルに②のせんぎり大根とキムチ、【A】を加えてよく混ぜる。
④ フライパンにごま油を熱し、③の半量を丸く広げ、両面ともこんがりと焼く。残りの半量でもう一枚焼く。


※お好みで青ねぎを散らしたり、マヨネーズを付けても美味しいですよ。

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