マックスバリュ東海のレシピ[夏野菜のぎゅうぎゅう焼き]

夏野菜のぎゅうぎゅう焼き

食の情報(レシピ等)

夏野菜のぎゅうぎゅう焼き

夏野菜グリル

旬のおいしい野菜をたっぷりいただけるオーブン焼き。オーブンの天板にぎゅうぎゅうと食材を詰めて焼くだけ!パーティーにもおすすめ!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり460kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

オリーブオイルはたっぷりめにかけた方が美味しいです。具材を食べ終わって残ったオリーブオイルはパンに浸していただくと絶品ですよ!

材料

●とうもろこし…1本
●ズッキーニ…1/2本
●なす…1本
●パプリカ(赤・黄)…各1/2コ
●アスパラ…4本
●豚薄切り肉…4枚
●じゃがいも…2〜3コ
●にんにく…1/2コ
●ベーコンダイスカット…適量
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…適量
●クレイジーソルト…適量

作り方

① とうもろこしは茹で、約3cm長さに切る。ズッキーニは約1cm厚の輪切り、なすはヘタを切り約1cmの輪切りにする。パプリカは種とヘタを取り乱切りにする。
② アスパラは固茹でにし、冷ましたら半分に切り2本1組で豚肉を巻き、塩こしょうする。
③ じゃがいもは皮付きのままラップで包み、レンジで約5分位加熱し、ひと口大に切る。
④ にんにくは皮をむき、オリーブオイルをまぶしておく。
⑤ オーブンの天板に①〜④とベーコンをぎゅうぎゅうに並べ入れ、オリーブオイルを回しかけ、クレイジーソルトをふり、オーブンで約15〜20分位焼く。

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