夏野菜パスタのパイ包み

食の情報(レシピ等)

夏野菜パスタのパイ包み

ミートスパパイ

なす、ズッキーニ、パプリカをナポリタンソースで絡めパスタに加えました。更にパイで包んだ豪華な1品!サクサクのパイの中から夏野菜、パスタがたっぷり。おもてなしに大絶賛まちがいなし!

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  • エネルギー1人あたり770kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●にんにく…1片(大きめ)
●玉ねぎ…1/2コ
●なす…1本
●ズッキーニ…1/2本
●トップバリュエクストラバージン
 オリーブオイル…大さじ1+大さじ1
●トップバリュナポリタン…1袋
●トップバリュ味付塩こしょう…適量
●トップバリュスパゲッティ…50g
●パイシート…4枚
●卵黄…適量
※パイシートは常温で戻しておきましょう。

作り方

① にんにくはみじん切り、玉ねぎは小さめのざく切りにする。なすとズッキーニは小さめのひと口大に切る。
② フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにくの香りが立つまで炒める。玉ねぎを入れ透き通るまで炒めたら、オリーブオイル大さじ1を足し、なす・ズッキーニを加え炒める。
③ ②にナポリタンの素を入れ2〜3分位煮込み、塩こしょうで味を調え火を止める。
④ スパゲッティは固めに茹で③に加え和える。
⑤ パイシートを伸ばし1枚に④をのせ、もう一枚を被せ縁をフォークで押さえ閉じる。表面に切れ目を入れ、卵黄を塗る。(2コ作る)
⑥ 200℃のオーブンで15〜20分焼く。

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