マックスバリュ東海のレシピ[大根としめじのバター醤油]

大根としめじのバター醤油

食の情報(レシピ等)

大根としめじのバター醤油

野菜炒め

大根を棒状に切って、バター醤油味で炒めることで、美味しくいただけます。歯ごたえも良く、後引く美味しさです。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり117kcal
  • 調理時間
  • おすすめ4

おすすめ

ここがポイント

大根の硬さは、炒め時間により調整できます。やわらかい大根がお好みの場合は、酒を少々加えて蓋をし、蒸し焼きにするといいですね!

材料

●大根…1/4本
●しめじ…1/2パック
●トップバリュ ベーコン…2枚
●バター…15g
●トップバリュ 鶏がらスープ…小さじ1
●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ1
●ブラックペッパー…少々
●きざみねぎ…少々

作り方

① 大根は棒状に切る。
② しめじは石づきを取り、ほぐす。
③ ベーコンは約7〜8mm幅に切る。
④ フライパンにバターを入れ溶かし③を炒め、ベーコンがカリッとしたら①②と鶏がらスープを加え炒める。
⑤ 大根がしんなりとしたらしょうゆを加える。ブラックペッパーで味を調える。きざみねぎを散らす。

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