マックスバリュ東海のレシピ[大根のナムル2種(ゆず・黒ごま)]

大根のナムル2種(ゆず・黒ごま)

食の情報(レシピ等)

大根のナムル2種(ゆず・黒ごま)

大根のナムル2種

この時期、半端に残ってしまいがちな大根。少しの量で箸休めになる簡単ナムルを紹介!さっぱりした一品が欲しい時におすすめです!

  • カテゴリー
  • エネルギーゆず:1人あたり92kcal/黒ごま:1人あたり110kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

大根のパリパリした食感に、お酢のまろやかな酸味とごま油の香ばしさがクセになりますよ。ゆずと黒ごま両方それぞれの味がカンタンに楽しめます!

材料

〈大根とゆずのナムル〉
●大根…6cm位
●塩…少々
【A】
 ●ゆずの搾り汁…大さじ1
 ●トップバリュ 穀物酢…大さじ1
 ●砂糖…大さじ1
●トップバリュ 純正ごま油…小さじ2
●ゆずの皮…適量

〈大根の黒ごまナムル〉
●大根…6cm位
●塩…少々
【B】
 ●トップバリュ しょうが…小さじ1/2
 ●トップバリュ にんにく…小さじ1/2
 ●トップバリュ すりごま〈黒〉…大さじ1
 ●トップバリュ 純正ごま油…小さじ2
 ●トップバリュ がらスープ…小さじ1

作り方

〈大根とゆずのナムル〉


①大根は皮付きのままよく洗い、千切りにする。
②塩を少々加えてよくもみ、しんなりさせたら軽く洗って水気をしぼる。
③【A】で和え、ごま油を回しかけ、混ぜる。ゆずの皮も加える。


 


〈大根の黒ごまナムル〉


①大根は皮付きのままよく洗い、千切りにする。
②塩を少々加えてよくもみ、しんなりさせたら軽く洗って水気をしぼる。
③【B】で和え、塩で味を調える。

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