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手作りカレーパン

休日にちょっと手間をかけてカレーパンを作ってはいかが?ホットケーキミックスを使えば生地も簡単。揚げたてのカレーパンをフーフーしながらいただけば、幸せ気分です!

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  • エネルギー1コあたり267kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

カリカリした衣とほんのり甘いパン生地がスパイシーなカレーにピッタリ!小さめに作ると子供たちも食べやすく、大好評ですよ!

材料

(小さめ6コ分)
●じゃがいも…1コ
●玉ねぎ…1/4コ
●ミンチ肉(牛・豚・合挽お好みで)…100g
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ1
●トップバリュ ビーフカレー…1/2袋(辛さはお好みで)
●トップバリュ ホットケーキミックス…200g
●卵…1コ
●トップバリュ 薄力小麦粉…適量
●溶き卵…適量
●トップバリュ ソフトパン粉 細目…適量
●揚げ油…適量

作り方

① じゃがいもはレンジで加熱し、フォークなどで潰しておく。
② 玉ねぎはみじん切りにする。
③ フライパンに油を熱し、ミンチ肉、②の玉ねぎを入れて炒める。
④ ③のフライパンにビーフカレーと①のじゃがいもを入れ、水分を飛ばすように全体を合わせ、炒めたらバットに広げ冷ましておく。
⑤ ホットケーキミックスに溶いた卵を少しずつ加え、少し固めの生地にまとめる。生地を棒状にのばし、6等分に切る。
⑥ ⑤の生地を丸く平たくのばし、④を包みふちをしっかり閉じる。
⑦ 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け170℃の油でこんがりと揚げる。

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