手羽先のジンジャースープ

食の情報(レシピ等)

手羽先のジンジャースープ

手羽先のジンジャースープ

旨味たっぷりの手羽先に、生姜と野菜を加えコトコト煮込んだ美味しいスープ!!寒い日はこのスープで体の中から温まりましょう!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり195kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

野菜の旨味と手羽先のだしが効いたスープは最高ですよ!生姜の風味で体の中から温まりそう!!カンタンで美味しいですよ!

材料

●大根…5〜6cm
●人参…1/2本
●手羽先…4本
●しょうが…50g
●ニラ…1/4束
●水…3カップ
●トップバリュ セレクト 野菜だし…1パック
●トップバリュ 料理酒…1/2カップ
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々

作り方

①大根、人参はひと口大に切る。
②手羽先はフライパンで焼き、焼き色を付ける。(中まで火を通さなくてもOK)
③鍋に水、野菜だしパックを入れ、だしを取ったら酒と②の手羽先、①の根菜、薄くスライスしたしょうがを入れ、火にかける。沸騰したら弱火で約15分位煮る。
④約3〜4cm位に切ったニラを加え、塩こしょうで味を調える。

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