マックスバリュ東海のレシピ[春サラダ]

食の情報(レシピ等)

春サラダ

191recipe2011_03_11

春の美味しい野菜をたっぷり使ってサラダを作りましょう。ドレッシングはマヨネーズをベースに、レモン汁やガーリックを加え爽やかに♪

  • カテゴリー
  • エネルギー335kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

クルトンやゆで卵を添えてもOK!

材料

●新キャベツ… 1/8玉
●菜の花…1/2束
●人参… 1/2本
●新じゃがいも(中)…2コ
●スモークサーモン…6枚
●トップバリュ キャノーラ油…小さじ1
●塩…適量
【A】
 ●トップバリュ ガーリック…小さじ1/2
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ2~3
 ●トップバリュ エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1
 ●レモン汁…大さじ2
 ●粉チーズ…大さじ4
 ●トップバリュ コショー…適量

作り方

(1)新キャベツはひと口大のざく切りにし、油を加えた熱湯でさっと茹でる。
(2)菜の花は根元の固い所を切り、塩少々を加えた熱湯で茹で、水にとり水気を切って半分に切る。
(3)人参は皮をむき、ピーラーで薄くそぎ切りにし、塩少々をふり、少しもんでおく。
(4)新じゃがはきれいに洗い、小さめのくし型に切り、皮ごと素揚げする。
(5)スモークサーモンと(1)(2)(3)(4)を器に盛り、【A】をあわせ、かける。

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