洋!朝食〈ベジタブルマフィン〉

食の情報(レシピ等)

洋!朝食〈ベジタブルマフィン〉

6recipe2010_04_06

野菜たっぷりのヘルシーマフィン。作り方は混ぜて焼くだけ♪生地と野菜の甘みが相性抜群!

  • カテゴリー
  • エネルギー467kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

焼いている際に様子を見て焦げそうになったらホイルをかぶせて下さい。

材料

【A】
●博多なす…1/2本
●しろいし玉葱…1/4コ
●ブロッコリー…1/4株

●ミニトマト(またはカンパリとまと)…適量
●トップバリュ ポークあらびきウインナー…2本
●トップバリュ 味付塩コショー…適量

【B】
●トップバリュ ホットケーキミックス…100g
●卵…1コ
●トップバリュ 北海道牛乳…1/4カップ

●プロセスチーズ…適宜
●バター…小さじ2
●トップバリュ オリーブオイル エキストラバージン…適量

作り方

(1) 【A】の野菜とウインナーは小さく切り、オリーブオイルを熱したフライパンでソテーし、塩コショーで味付けをする。
(2) ボウルに【B】を入れ混ぜ、チーズをちぎり加える。
(3) 耐熱カップの半分位まで(2)の生地を流し入れ、(1)とひと口大に切ったトマトをのせる。バターを小さじ1ずつのせる。
(4) 180℃のオーブンで20~30分程焼く。竹串等を刺して何もついてこなければ良い。

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC