食の情報(レシピ等)

濃厚チョコケーキ

チョコケーキ

バレンタインにおすすめ!!小麦粉不要のチョコケーキを紹介。出来立てはレアのようですが、冷やすと濃厚で美味しいチョコケーキに。チョコレート好きにはたまりません。

  • カテゴリーデザート
  • エネルギー1/6カットあたり245kcal
  • 調理時間
  • おすすめ14

おすすめ

ここがポイント

チョコレートに洋酒を加えて大人の味にしても良いですね。また、くるみやアーモンドを加えても美味しくいただけます。生クリームの代わりにココアパウダーを加えるとビターなケーキになります。

材料

●トップバリュ チョコレート…2枚(120g)
●無塩バター(又はマーガリン)…40g
●砂糖…30g
●卵…2コ
●生クリーム…20g
※いちごやホイップクリームを添えてもOK。
 又、お好みでシュガーパウダーやココアパウダーをふっても良いですね。

作り方

① チョコレートとバターを湯せんで溶かし、混ぜる。
② ①に砂糖を入れよく混ぜる。
③ ②に良く溶いた卵を3回に分けて入れ、よく混ぜる。生クリームも加え混ぜる。
④ 型に③を流し入れる。
⑤ 天板に半分くらいの湯を注ぎ、160℃に余熱したオーブンで約40分位焼く。
⑥ 粗熱がとれたら3時間位冷蔵庫でねかせる。

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