マックスバリュ東海のレシピ[焼き野菜添えハヤシライス]

焼き野菜添えハヤシライス

食の情報(レシピ等)

焼き野菜添えハヤシライス

カレー

食物繊維が不足しがちなお酒のお供。お酒と一緒に食物繊維、ビタミン、ミネラルが摂れるメニューを紹介!!デミグラスソースに絡む野菜もお酒にピッタリ!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり711kcal
  • 調理時間
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ここがポイント

食物繊維は穀類、いも類、豆、野菜、きのこ、海藻、果実などに多く含まれ、外皮や殻のある物には特に多く含まれています。

材料

●白米…2合(炊きやすい量)
●トップバリュ 二十穀ミックス…1袋(30g)
●お好みの野菜(かぼちゃ、さつまいも、レンコン、きのこ類 等)…適量
●トップバリュ ブロックベーコン…1/3コ

●トップバリュ ビーフハヤシ…2袋
●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々

作り方

① 米は洗い、二十穀ミックスを加え炊く。
② 野菜は食べやすい大きさにカットする。カボチャ、さつまいもはラップをし、レンジで加熱しておく。
③ ブロックベーコンは拍子木切りにしておく。
④ フライパンにオリーブオイルを入れ、②の野菜をソテーし、塩こしょうで味をつけ、皿に出しておく。
⑤ フライパンに③のベーコンを入れソテーしたら、ビーフハヤシを加え、ひと煮えさせる。
⑥ 皿に①のご飯と④の野菜を盛り付け、⑤のハヤシをかける。

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