マックスバリュ東海のレシピ[煮しめのピリ辛炒め]

煮しめのピリ辛炒め

食の情報(レシピ等)

煮しめのピリ辛炒め

153recipe2011_01_05

おせちの残りの煮しめを韓国風にアレンジ。煮物の甘さとピリ辛のコチュジャンがとっても美味!!お酒の肴や、ご飯にも合いますよ!

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  • エネルギー360kcal
  • 調理時間
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ここがポイント

残ったかまぼこや、たこ、海老等を加えてもGood!

材料

〈煮しめ(おせちの残り)〉
●人参…4切
●こんにゃく…4切
●れんこん…2~4切
●ごぼう…4切
●鶏肉(又は牛肉、魚など)…4~6切
●たけのこ…2~4切
【A】
●トップバリュ 純正ごま油…大さじ1
●コチュジャン…大さじ1~1と1/2
 ●水…50cc

作り方

(1)煮しめは大きめのものは半分に切る。
(2)フライパンにごま油を熱し(1)をさっと炒め、混ぜ合わせた【A】を加え、全体にからめる。

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