マックスバリュ東海のレシピ[牛甘辛丼とお手軽スープ]

牛甘辛丼とお手軽スープ

食の情報(レシピ等)

牛甘辛丼とお手軽スープ

牛甘辛丼とお手軽スープ

牛肉とごぼう、こんにゃくを甘辛く煮て丼に!!スープもわかめスープににと手間加えて添えれば食物繊維たっぷりの食事に!忙しい日におすすめ!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり牛甘辛丼:459kcal/お手軽スープ:173kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

材料

〈牛肉甘辛丼〉
●ごぼう…10cm位
●トップバリュ 突きこんにゃく 黒…1/2袋
●牛小間切れ肉…250g
●トップバリュ しょうが…小さじ1
●ご飯…2杯分
●卵黄…2コ分
●トップバリュ きざみねぎ…適量
【A】
 ●トップバリュ 純米料理酒…大さじ2
 ●だし汁…100cc
 ●砂糖…大さじ2
 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ2

〈お手軽スープ〉
●トップバリュ わかめスープ…2袋
●卵白…2コ分
●トップバリュ きざみねぎ…適量
●トップバリュ 純正ごま油…適量

作り方

〈牛肉甘辛丼〉


① ごぼうは皮をキレイに洗い、ささがきにして水にさらす。
② こんにゃくはさっと茹でざるにあげる。
③ 鍋又はフライパンに①②と牛肉、【A】、しょうがを入れ、火にかける。
④ 沸騰したら弱火にし、アクをとる。約5分位煮る。
⑤ 丼鉢にご飯を盛り、④をのせ中央に卵黄を落とし、ねぎを散らす。


 


〈お手軽スープ〉


① わかめスープの袋に記載されている情報を参照しお湯を沸かす。
② ①にわかめスープの素を入れる。
③ 沸騰したら卵白を流し入れ、ねぎ、ごま油を加える。


 

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