マックスバリュ東海のレシピ[牡蠣と小松菜のグラタン]

牡蠣と小松菜のグラタン

食の情報(レシピ等)

牡蠣と小松菜のグラタン

牡蠣と小松菜のグラタン

栄養満点の牡蠣や小松菜を使ったグラタンはパーティーにも大好評。栄養価の高いグラタンをみんなで楽しくいただこう!クリスマスにもおすすめ!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり466kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

様々な種類の栄養が摂れるように、具材もいろいろ入れました。星の飾りはパーティーに最適です。オーブントースターでチーズを美味しそうに焼けば、見た目にも盛り上がります!

材料

●牡蠣…6~8粒
●トップバリュ 純米料理酒…50cc
●小松菜…1/2束
●しめじ…1/2袋
●パプリカ…1/2コ
●おくら…2本
●玉ねぎ…1/2コ
●バター…15g
●トップバリュ 薄力小麦粉…15g
●トップバリュ 北海道牛乳…2カップ
●トップバリュ コンソメ…小さじ1
●トップバリュ とろけるミックスチーズ…適量
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々

作り方

① 牡蠣は塩水で丁寧に洗い、水気を拭いたら鍋に入れ、酒を加えて蓋をし約1~2分蒸す。火を止めたら煮汁ごと取っておく。
② 小松菜はさっと茹でたら水気を絞り、約3cm位に切る。
③ しめじは石づきを取りほぐす。パプリカは星形に抜く。おくらは小口切りにする。
④ 玉ねぎは薄切りにする。
⑤ フライパンにバターを溶かし④の玉ねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉を少しずつ加えなじませる。
⑥ 牛乳を少しずつ加えのばす。①②③とコンソメを加えなじませ、塩こしょうで味を調える。
⑦ グラタン皿にバター(分量外)を薄く塗り⑥を分け入れ、チーズをかけ、オーブントースターで焼き色を付ける。


※牛乳は人肌に温めてから使用するとダマになりにくいです。

  • ƒvƒŠƒ“ƒg
  • 73_236×47
  • ネットスーパー
  • hoteiya
  • お問い合わせはこちら
  • bn03
  • bn04
  • bn05
  • bn_ビール

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC