マックスバリュ東海のレシピ[白菜とベーコンのクリーム煮]

白菜とベーコンのクリーム煮

食の情報(レシピ等)

白菜とベーコンのクリーム煮

白菜とベーコンのクリーム煮

旬の野菜・白菜とベーコンを一緒にクリーム煮に。ベーコンの旨味がクリームに出て、白菜を引き立てます。簡単で美味しいですよ!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり380kcal
  • 調理時間
  • おすすめ5

おすすめ

ここがポイント

ベーコンから出た旨味と牛乳の相性がとても良く、やわらかく煮た白菜に染み、たっぷりいただけますよ。やさしい味なのに、ベーコンがアクセントになります。


 

材料

●白菜…1/4コ
●ベーコンダイスカット切落とし…約180g
●しめじ…1パック
●トップバリュ 薄力小麦粉…大さじ2
●トップバリュ 北海道牛乳…400ml
●トップバリュ コンソメ…小さじ2
●トップバリュ 味付塩こしょう…適量

作り方

①白菜を芯と葉に分けざく切りにする。
②ベーコンダイスカットを深めのフライパンでじっくり炒めたら①の白菜の芯を加え更に炒める。
③②に小麦粉を加え、全体に馴染むまで炒める。
④牛乳を少しずつ加え混ぜ、のばす。
⑤①の白菜の葉、しめじ、コンソメを加えひと煮立ちさせ、とろみをつける。
⑥塩こしょうで味を調える。

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