マックスバリュ東海のレシピ[白菜と大根のクリーム煮]

白菜と大根のクリーム煮

食の情報(レシピ等)

白菜と大根のクリーム煮

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白菜を使ってクリーム煮をつくります。冷蔵庫に少しずつ残っている大根やきのこ、ベーコンを加え、更に美味しく豪華な一品になりますよ!

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  • エネルギー1人あたり236kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

冷蔵庫に残っている野菜を使っても良いですね!タラや鮭などお魚を加えても美味しくできますよ!

材料

●白菜…250g
●大根…5㎝位の長さ
●しめじ…1/2パック
●ベーコンダイスカット…60g
●水…1カップ
【A】
 ●トップバリュ 北海道牛乳…1カップ
 ●トップバリュ にんにく・しょうが(チューブ)…各小さじ1/2
●トップバリュ 鶏がらスープ…小さじ2
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●水溶き片栗粉
(トップバリュ 片栗粉大さじ1+水大さじ1)
●トップバリュ 純正ごま油…適量

作り方

① 白菜はざく切りにする。
② 大根は細切りにする。しめじは石づきを取り食べ易い大きさにほぐす。
③ ベーコンは食べ易い大きさに切る。
④ 鍋に①〜③・水を入れ中火にかけ、蓋をして蒸し煮にする。
⑤ 白菜が柔らかくなれば【A】・鶏がらスープを加える。
⑥ 塩こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。仕上げにごま油を回しかける。

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