マックスバリュ東海のレシピ[白菜と豚肉のオイスター煮]

白菜と豚肉のオイスター煮

食の情報(レシピ等)

白菜と豚肉のオイスター煮

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少しずつ残ってしまった鍋の食材を使って簡単にできるアツアツとろとろおかず。白菜や豚肉等を煮込んで最後にとろみをつけます。味付けはオイスターソースでご飯がすすみそう。

  • カテゴリー
  • エネルギー一人当たり369kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

材料

●白菜…1/5株
●豚バラ薄切り肉…100g
●トップバリュ 緑豆はるさめ(ショートタイプ)…20g
●しめじ…1/2パック
●生姜(せん切り)…1片
【A】
 ●水…11/2カップ
 ●トップバリュ オイスターソース…大さじ2
 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…小さじ2
 ●トップバリュ 純米料理酒…大さじ2
 ●砂糖…少々
 ●こしょう…少々
●水溶き片栗粉(トップバリュ 片栗粉大さじ1+水大さじ1)
●トップバリュ 純正ごま油…適量
●きざみねぎ…適量

作り方


  1. 白菜はひと口大に切る。豚肉は3㎝位の幅に切る。

  2. フライパンにはるさめと①の白菜・豚肉を広げて重ね入れ、ほぐしたしめじ・生姜を散らす。

  3. 混ぜ合わせた【A】を回し入れフタをして強火にかける。ふつふつしてきたら弱火にし、白菜がくたっとするまで蒸し煮にする。

  4. フタを取り全体を混ぜたら水溶き片栗粉を回し入れる。仕上げにごま油を加え、きざみねぎを散らす。

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