マックスバリュ東海のレシピ[白菜と鮭のくず煮]

食の情報(レシピ等)

白菜と鮭のくず煮

536recipe2013_01_04

体が温まるしょうがを使って、温かい料理をご紹介。缶詰を使って手軽にパパッと作れるのも嬉しいですね。とろみで更に体が温まりますね。

  • カテゴリー
  • エネルギー277kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

白菜は糖質が少なくカロリーが低いのでダイエット向きです。ビタミンCをはじめ、カルシウム・カリウム・マグネシウムなどを含み、美肌効果・風邪予防・便秘改善・利尿作用・癌予防など様々な効果が期待されます。

材料

●やわらか白菜…6枚
●しめじ…1/2パック
●鮭缶…200g位
●青ねぎ…適宜
●だし汁…11/2カップ
●トップバリュ 本みりん…大さじ3
●トップバリュ しょうが…20g
●トップバリュ 特級うすくちしょうゆ…大さじ3
●水溶き片栗粉…(片栗粉小さじ2+水小さじ2)

作り方

(1) 白菜はざく切りにする。しめじは小房にする。
(2) 鮭缶は身をほぐす。
(3) 青ねぎは小口切りにする。
(4) 鍋に(1)(2)、だし汁、みりんを入れ、火にかける。白菜に火が通ってきたらしょうが、うすくちしょうゆを加え白菜がやわらかくなるまで弱火で煮る。
(5) 水溶き片栗粉でとろみをつける。(3)の青ねぎをのせる。

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