マックスバリュ東海のレシピ[【白菜サラダ】]

食の情報(レシピ等)

【白菜サラダ】

02

白菜・水菜・大根など旬の野菜をサラダで頂くレシピ。アクセントに焼いた油揚げや茹で卵を添えます。ねぎ入りのドレッシングをかければ生野菜もモリモリ美味しく頂けます。

  • カテゴリー
  • エネルギー222kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●白菜…2枚
●水菜…1/2束
●大根…100g
●トマト…1/2コ
●茹で卵…1コ
●油揚げ…1枚
【A】
 ●トップバリュ しょうが(チューブ)…1㎝位
 ●砂糖…大さじ1〜2
 ●トップバリュ 純米料理酒…大さじ1
 ●トップバリュ 穀物酢…大さじ1
 ●トップバリュ 鶏がらスープ…小さじ1
 ●トップバリュ 純正ごま油…小さじ2
 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ2
●長ねぎ1/4本
●茹でえび…4〜5尾

作り方


  1. 1.白菜は繊維を切るように7〜8㎜幅に切る。

  2. 2.水菜はキレイに洗い4〜5㎝の長さに切る。

  3. 3.大根は薄切りにしてから千切りにする。

  4. 4.トマトはひと口大に切る。茹で卵はスライスする。

  5. 5.油揚げはフライパンでこんがり焼き、短冊切りにする。

  6. 6.【A】を混ぜ、長ねぎをみじん切りにし加え混ぜる。

  7. 7.①〜⑤とえびを盛り付け⑥のタレを回しかけ和える。

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