マックスバリュ東海のレシピ[秋のおこわ(さつまいもの雑穀おこわ・きのこのおこわ)]

秋のおこわ(さつまいもの雑穀おこわ・きのこのおこわ)

食の情報(レシピ等)

秋のおこわ(さつまいもの雑穀おこわ・きのこのおこわ)

おにぎり

「さつまいも」と「きのこ」の旬の食材を使った、2種類のおこわです。おにぎりにして持ち運びも!寒くなる前に、短い秋を楽しみましょう!

  • カテゴリー
  • エネルギーさつまいもの雑穀おこわ1人あたり261kcal/きのこのおこわ1人あたり264kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

材料

〈さつまいもの雑穀おこわ〉
●米…1合
●もち米…1合
●鶏もも肉…100g
●さつまいも…200g
●トップバリュ 二十穀ミックス…1袋(30g)
●水…適量
●トップバリュ がらスープ…大さじ1
●トップバリュ 料理酒…少々
●塩…少々

〈きのこのおこわ〉
●米…1合
●もち米…1合
●しめじ・舞茸…各1パック
●人参…1/4本
●鶏ミンチ…150g
●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…少々
●トップバリュ しょうが…少々
●水…適量
【A】
 ●トップバリュ つゆ…大さじ2
 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ2
 ●トップバリュ 本みりん…大さじ1
 ●トップバリュ 料理酒…大さじ2

作り方

【さつまいもの雑穀おこわ】


① 米、もち米は共に洗ってざるにあげておく。
② 鶏肉は小さめのひと口大に切り酒・塩を振って揉み込んでおく。
③ さつまいもはさいの目切りにして水にさらしたら水気を切っておく。
④ 炊飯器の内釜に①と二十穀ミックスを加え2合の目盛りまで水を加えたらがらスープを加えひと混ぜし②と③を広げ入れ炊きあげる。


【きのこのおこわ】


① 米・もち米は共に洗ってざるにあげておく。
② きのこはほぐし、人参は千切りにする。
③ 鶏ミンチに醤油と生姜を加え下味を付ける。
④ 炊飯器の内釜に①の米と【A】の調味料を加え水を2合の目盛りまで加える。
⑤ ②のきのこと人参、③の鶏ミンチを加え炊き上げる。

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